Lauchcremesuppe

December 1, 2010

Was gibt es an einem kalten Winterabend besseres als eine wärmende Suppe.

Bei uns gab es heute Lauchcremesuppe, das Rezept kenne ich seit Jahren aus dem Kochunterricht in der Schule:

2 Lauchstangen

1,5l Wasser

Öl

Salz

Pfeffer

Muskat

Suppenwürfel

1 Becher Sahne

Lauch waschen, fein ringelig schneiden, Öl in Topf heiß werden lassen, Lauch dazugeben, andünsten, mit Wasser aufgießen, aufkochen, würzen, zum Schluss die Sahne dazu

Guten Appetit :-)

 

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6 Responses to “Lauchcremesuppe”

  1. Marion says:

    Das hört sich lecker an und das Rezept ist ja eigentlich ganz simple. Muss ich unbedingt auch mal probieren. Lieber Gruß aus München, Marion

  2. Merlindora says:

    hmmmm, das schaut so gut aus! ich liebe lauch!

  3. Tanja says:

    Koch das gerade nach … wird das ganze dann püriert? das ist so dünnflüssig bei mir … LG Tanja

  4. admin says:

    Nein, ich pürier das nicht! Besonders dick ist die Suppe auch nicht…
    Ich hoffe, sie gelingt dir :-)

  5. Uli says:

    Hmmm! Mjam, mjam! Ich bekomme Hunger! Sieht super aus! :)

  6. Bianca says:

    Lecker, das wird nachgekocht! Danke.

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